総武線快速の停車駅、千葉県の稲毛駅。
昼食はおさかな食堂で魚を食べたので。
solomeshi.net夜は焼肉かカレーを食べたいなぁと思って。
検索したところ。
1985年創業の有名なカレー屋さんが、稲毛駅の西口にあるみたいだ。
どうやら2020年、カレー東日本部門の食べログ百名店にも選出されているお店らしい。
「これは期待できるぞ～」と。
メニューを拝見。
サイドメニュー、充実してるなー。
チキンソティとか食べてみたいけどね。
サービスターリって何だろう？
どうやらインドの定食みたいだ。
tabicoffret.comメニューに、ターリの食べ方が書いてくれてある。
カップをお皿のそとへおきます
↓
順番に空いた所にかけちゃいます。
↓
ダールもかけてどうぞ。まろやかになります。
↓
少しずつ混ぜながらお召し上がりください。
いいな、勉強になる。
骨付きもも肉が丸1本乗ったコルマチキンカレーも気になるが…
やはり一番、自分が好きなラムカレーを主体とした「ラムセット」にしよう。
店員さんから「辛いですが大丈夫ですか？」と言ってくれた。
「そうですか、うーん」と悩む。辛いのは好きだけど、あんまり強いわけじゃない。
しかしラムカレーを食べたいので「大丈夫です」と注文。
「もし辛い場合は、他のカレーと一緒にお召し上がりいただけたら」と、優しく助言をいただく。
なるほど、ラムセットにはラム以外のカレーも付いてるのかぁ。
大丈夫だ、たぶん。
また、本日のサプライズメニューに「空心菜のサグー」が180円とお手頃価格であった。
「千葉県産のやわらかな空心菜・春ならではの味。シャキシャキアツアツ！カレーにもよく合います」だって。こりゃ頼まないと。
ラッシーも欲しいな。
ソフトドリンクメニュー、豊富だ。
グレープにしてみたけど。
隣のお客さんは自家製ジンジャエールにしてた。
あ～そっちもよかったかなー。
まずは空心菜。
あ、シャキシャキ、アツアツだわ～美味い！
野菜の臭みもえぐみもない、バクバク食べられる。
昔、名古屋の「味仙」の青菜炒めが好きで、よく食べてたけど。
それと同じカテゴリーに属するような、野菜なんだけど野菜っぽさがなくて、米とも合いそうな感じ。
そして来たぞ、メインディッシュだ。
いざ実食。
3種類のカレーを、まずは混ぜずに単品で、ご飯にかける。
ラムスパイスカレー、確かに！キレのある辛さ、でも何とかいけそうだ。
シャバ系のカレーだが、美味いぞ。
中村橋で食べたシリジャナのマトンカレーも好きだが。
iine-y.comここのは辛さがシャープだな。
マトンセットについてるコルマラム。これは単品のメニューにもあったけど。
メニューに「脂身の少ない希少部位。おつまみにもおすすめの冷製ローストラム」とあるように、確かに冷製だね。
柔らかくて臭みもクセもなくて美味しい。
でもできたら、熱々の方が好きかなぁ、と、ちょっと思ったりもしてみたり。
カレーにドボンすると、カレーの温度も下がっちゃうだろうし。
で、ベジタブルカレーを単体で。
あま、うまー！
野菜嫌いのお子さまでもこのベジタブルカレーならバクバク食べるだろうな。
自分も野菜はそんなに好きじゃないが、このカレーならガッツリ食べたいと思わせるようなほのかな酸味と、甘さ。
ラムスパイスカレーよりも好きかもしれない。
そしてダールスープだ。
あ、これ豆スープだったの。
ご飯と混ぜちゃったけど…美味い！
自分は豆があまり好きじゃなくて。
この前も、北朝霞（朝霞台）で食べた洋食屋さんのオムレツに対して「豆が入ってない方が旨い」みたいな感想を抱いてしまったし。
iine-y.comチャーハンもグリーンピースが入ってると、ちょっと厳しめの評価になっちゃうけど。
iine-y.comここのダールスープは違うぞ。
すりつぶされた豆は、ここまで甘味と旨味を繰り広げるとは…米とも合うな、このスープは。
そしてこの3つの液体をミックス、三重奏だ！
うむ、ラムスパイスカレーの尖りがベジタブルカレーによって中和され、食べやすくなった。
しかしそれでも、甘味・辛味・旨味・酸味のパラメーターはどれも強度があり、かといってバランスを崩していない。
確かにここが百名店になる理由もわかるなぁ～と実感。
大盛にしたけどペロリと食べてしまったね。
20時過ぎだからすぐ入店できたけど、他のお客さんも結構いた。
18時とかに来ると混雑してたかもなー。
＜採点＞
■カレーレストラン シバ
【住所】〒263-0031千葉県千葉市稲毛区稲毛東3-19-15 mfビル 1F
一人でも入りやすい度：10
（カウンター席は見当たらなかったが、一人客も多く、入りやすい）
【おまけ情報】
次はドライカレーを頼んでみたいな。
カレーよりも時間がかかるみたいだから、美味いに決まってる。
房総ジビエ「猪のビンダルーセット」ってのもあった。
自家製スイーツ「アンジールハルワ」も気になったな。
「イチジク（アンジール）とデーツ（棗椰子 なつめやし）のおいしさを凝縮したインド菓子は栄養価が高く滋養たっぷり。濃厚な温かいハルワです。ノンシュガー。」だって。これも頼めばよかったなぁ。
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