新宿から都営新宿線で、東へ。
東京の東側、はあまり開拓できていないので、たまに行きたくなる。
西大島駅で降りる。
とんかつを食べたい気分だった。
しかしやってなかった。
5月21日、火曜日だったからかな？
隣の店に入る。
「ホンロン」というお店だ。
アクセスする行き方は。
都営新宿線、西大島駅のA2出口から徒歩すぐ、だよ。
といってももう、閉店してしまったみたいだけど…。
西大島担々麺屋HONGLONG（ホンロン）閉店のお知らせ
東砂酒場、ってとこで、続けるみたいだけどね。
東砂の居酒屋がお昼の顔も公開✨本日からランチ営業スタート！東砂酒場（東砂7-2-11）担々麺（1,000円）🌶️選べる辛さと選べる麺で、各種トッピングも充実のラインナップ🔥無料のライスに最高に合いそう😋だったけど、例によってまた忘れられたので、誰か代わりにﾖﾛｼｸ！🤣東砂へイマスグGO！🍜 pic.twitter.com/mMpArhKV5y
— 南砂一丁目 (@minamisuna1) 2025年4月21日
メニューを拝見、まずはドリンクから。
ソフトドリンクは少な目だな～俺は下戸だから、ソフトドリンク多めの方がありがたいんだが。
でも安いよな。ウーロン茶220円だから、注文したよ。
麺類は、ほう。やはり担々麺がこの店の売りのようだ。
紅龍秘伝 スープ・醤油誰・芝麻醤・ラー油にいたるまで全てが手作り
とな。期待できるね。
一般料理も、食べようかな。
俺の好きなユーリンチ（油淋鶏）があるじゃないの。
これも注文だ。
待ってる間、トイレを借りる。
婚活パーティみたいなこと、やってるのか。
いいなあ、閉店する前に、行けばよかったかな…。
テーブル席もあるし、ゆっくり話せそう。
そして…担々麺、来たぞ。
まずはスープ…
うまい！
辛さは控えめだが、胡麻の風味、旨味は、しっかりある。
薄くない、だが、あっさりして飲みやすいスープだ。
シャープな味がいい。
余計な足し算をして、とろみをつける担々麺もあるが、それがない。
シンプルに、必要な素材だけで勝負している。
醤油ダレ、入ってたか？
それが辛味をまろやかにしてるのだろうか？
スープはばっちしだ。
だがこの粘度では、あんまり麺と絡まないかも…と思って、ずるずる～。
え…すばらしい！！
麺とスープがしっかり、絡む。
なんだこれ、美味い、当たりだね。
この麺がいいんだろうな。
食戟のソーマ15巻に、台湾料理の「担仔麺（たんつーめん）」というのが、出てくるが。（p176）
担仔麺（たんつーめん）
台湾の麺料理
鰹節やエビの殻で出汁をとったあっさりスープに
油麺と呼ばれる麺
そして豚ひき肉や小葱などのトッピングを茶碗ほどのサイズの器で提供する
「食巧不食飽（シーチィアオブーシーパオ）」を念頭に考えられた料理である
（食戟のソーマ 15 [ 附田祐斗 ]）
その料理には油麺を使用する。
油麵│油麺 | 日本で作れる台湾料理
油麺という名前ですが麺自体には油は使いません。
・・・
また北部と南部では油麺の材料が若干異なり、同じ料理でも味の違いとなって現れます。特に南部の『油麺』は"Q感"が高いのが特徴で南部出身者は北部に来ると『油麺』が不味く感じるのだとか。デンプンなどの添加物の差が食感の違いとなって現れているだけです。
見た目がその油麺に似てる。
そう、上質な油麺のような。
Q感（弾力のある食感）もありながらも、しかし、スープ絡みもいい。
鶏ミンチもたっぷりで、鶏皮も混ざってるのがアクセントとして面白い。
いや、この鶏皮はそれだけでなく、スープに旨味も付加しているかも。
いい店を見つけたが、閉店なのは残念。
後継店の東砂酒場、でまた食べたいね。
味玉も半熟加減ばっちり。
油淋鶏もサクッとしてうまかったな。
もう少し、タレに辛味や酸味が強い味付けでも好きかもだが。
でも、鶏肉の断面も瑞々しくジューシーだったし、満足。
米も進むよ。
ごちそうさまでした。
こちらは領収書。
次はこの店に、行ってみるか。
アリオも近くにあるみたいだ。
また今度、散歩しに行こう。
そういえば、都営新宿線に乗る前。
新宿駅東口で、汚い恰好をしたおっちゃんが横になって、募金を集めていたが。
誰もお金を入れていなかった。
確かに怪しすぎるよなぁ。
本当に寄付するのか？ってな。
働かざるもの食うべからず。
何をするにも金が要る。
TENDREの曲「ENDLESS」にもあるように。
終わりはない。ひとりきり乗り越えた昨夜の様に。
今と明日を回していかなければならないっつーね。
それが資本主義社会で生きるための宿命だ。
地主や資産家でもない限り、寝転がって金が入ってくるわけではないから…。
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「RTケバブ」のクチコミを追加。
RTケバブで600円のケバブサンド。鶏肉はしっとり瑞々しさがあったが。ケバブサンドの底の方、キャベツだらけだったのがね。フィニッシュがキャべツになっちまう…できれば肉とキャベツ、偏在なく散らしてほしかった。 / “【閉店】RTケバブでケバブサンドを堪能！分倍河原駅…” https://t.co/o5jVGHq2y6
— 令和の寅次郎 (@reiwatorajiro) December 5, 2025
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