今日も一人。
夜の街でラーメン屋を探す。
フェイス・エヴァンスの「Soon As I Get Home」のように。
家に待つ人は誰もいない…ああ、この曲みたいな。
【和訳】 Soon As I Get Home / Faith Evans フェイスエヴァンス - かしめで‐歌詞まで味わって愛でるブログ
1980年～1990年代の、アメリカ映画の。
仲睦まじい家庭を彷彿とさせる。
人生がよかったな…とか、思ったりして。
店を探す。
板橋の「ひろし」っていう町中華でも行ってみるか。
板橋本町の「香味屋」ってラーメン屋も気になるが。
いや、俺はまだ…二郎系を食える、若さと力が、あるはずだ！
ってわけで。
下板橋、から歩く。
途中、面白そうな店があったな。
自家製麺No.11、に訪れる。
アクセスする行き方は、東武東上線（東武鉄道）の下板橋駅からだと…850mぐらいか、自分はここから行ったけど。
下板橋のちょい上に、都営三田線の新板橋駅もあるんだよな。そのすぐ近くには、JR埼京線の板橋駅もある。
新板橋駅や板橋駅からだと、おそらく1km以上は要するだろうな…行けなくはないが。
もっと近いルートがある。
東武東上線の大山駅から南へ。
まあ下板橋駅からより、100mばかし近いぐらいだけどね。
訪れたのは5月下旬の火曜日、平日。
時間は18時40分…
外待ち0人！
よっしゃ！だけど…店内待ちがいるぞ…
中待ち2人！
店内は満席。食べログTOP5000に入ってる人気の二郎系ラーメン屋だからな。
平日でも待ち時間発生か…。
外で待つ。代表待ちは禁止だ、ルールを確認。
俺の前に2人、カップルが待ってる。
いいなぁ。
とはいえ外待ちが0人だからな、すぐに店内に案内してくれた。
券売機でメニューを拝見。
あっ、SUSURUも来てるみたいだな。
【二郎系】年越して3秒で大盛り全マシ二郎系。1月1日深夜0時オープンの超人気店で2025年最速二郎系RTA。をすする 自家製麺 No11【飯テロ】SUSURU TV.第3318回 - YouTube
豚、がある方は1600円か…。
ちょい値が張るが、やっぱり肉塊を食いたい。
豚ラーメン、にしよう。
とろり味玉・ラー油、も注文だ。
麺の量を聞かれる。
普通でどれぐらいですか？と尋ねると。
350gです、とのこと。
いや、俺はこの前、らーめん富士丸の400gを食いきったんだよ。
イケるだろ？
ってことで「ふつう」をチョイスだ。
待ち時間5分で券売機…そこから5分待ち…約10分後には、着席できたよ。
水を準備して。
そして…コールを聞かれ「ニンニク」だ。
ちなみに、コールは3つ選べるみたい。
くた野菜、ニンニク、ちょい脂。
着席から7分後、着丼。
う、かなりボリュームあるな。
コールは、ニンニクを増やしたかな確か…くた野菜は、コールしたかどうか忘れちゃった。
まずはスープ…
うまい！
油に依存してない、この豚骨の香り、だけど臭くない。
クリアな味わい、美味しいな。
麺と一緒にずるずる～っと、うんま！
麺もゴワモチっていうか？
龍鱗麺か？
このちぢれ具合、アシンメトリーでアンバランスだが。
その不規則さゆえに、食感の妙とグラデーションがあり、飽きない。
ここは当たりの二郎系だな。
だが…ちょっと、どんぶりが小さいかなぁ。
成増で食ったラーメン屋でも思ったけど。
天地返しもできない。
もうちょい大き目のどんぶりに、スープも、もう少し多く欲しいなぁ。
せっかく美味しいスープなのにね。
小さいどんぶりだからスープが冷めにくいのはいいことかも。
しかし…豚はとんでもなく入ってる！
美味しいな。
脂身、が多い肉。
この肉、カレーとかにも合いそうだよな。
立川で食ったポークビンダルーも、甘味が弱かったから。
脂身多めの二郎系の豚を入れたら、酢に負けずに甘味を強化できる気がするんだけどね。
ちょっと話が逸れたな。
美味しいが…さすがにキツイ。
豚増やしただけでなく、とろり味玉・ラー油もガツンと来るからな。
味玉の断面、いいぞ。
この前の400もギリギリだった。
でも今回は、豚が大量にあって、350でもキツイ。
味変するか、卓上調味料が豊富だし。
脂身にブラックペッパー！
白ごまもだぞ。
味変して食欲増進、いけるか。
脂身だけでなく、赤身っぽい部分もうま。
あれ、メンマあったの？
やった、食いきったぞ。
美味しかったが…ギリギリだったな。
「ラーメンを食べる。」で、さゆりんごもNo.11のラーメン、食ってたけどな。
若くて大食いのさゆりんごでさえ、少なめにしてたんだ。
大食いでもないおっさんには、通常（茹で前350g）はキツイな…何とか食えたけど。
俺はブルーカラーで、それなりに食える方（大食い偏差値55ぐらい？）だから、食いきれたが。
たぶん250gぐらいで十分なんだよな。
そう、無理して食ったその日の夜のバタフライエフェクトは、抗うことはできない。
KIRINJIと鎮座DOPENESSも唄ってるように。
腹は張るわ、喉が渇くわ…やっぱ、アラフォーおっさんには厳しかったか。
隣のカップルの女性みたいに、麺半分が正解だったかもなぁ。
でも美味しかったから満足。
動画でも語ってたけど。このお店の「11」には、心惹かれるエピソードがある。
ASCII.jp：1周年を迎えたガッツリ系の大人気店、11という数字に込められた熱い思いとは!? 自家製麺 No11（東京・大山）【ラーメン女子☆さーちゃんの ～イケ麺に恋して～】第11回
だからこの場所なのか…ってね。
ごちそうさまでした。
■自家製麺No.11
【住所】：〒173-0024 東京都板橋区大山金井町１４−１２
・営業時間
月・火・水・木・金・土
11:00 - 15:00
17:00 - 22:00日
11:00 - 16:00
17:00 - 21:00
食べログ情報には上記の時刻があるけど。ツイッターを確認した方がいいかもしれない。
6月26日(木)🙇🍥
— 自家製麺NO11公式ITABASHI🍥👩🏾🌾 (@masamix111) 2025年6月25日
11時~15時🤲🍥
16時~22時🍥🙇
是非宜しくお願い致します🤲 pic.twitter.com/fMaBoE27hY
＜採点＞
・一人でも入りやすい度：10
カウンター席豊富。
・ファミリーで入りやすい度：1～3
ファミリーでのんびり食べる感じではない、黙々と食う感じだからね…カウンター席のみだった気もするし。
おまけ情報。行くときに見かけた飲食店。
店内満席だったよここ、また行こう。
ここもね。
ちょっと気になったなぁ。
食った後の帰りに見かけた飲食店もね。
行ってみたいぞ。
【アローン飯なび更新中！地図からおひとり様でも行きやすいグルメ情報が検索できます】
＜最近アローン飯なびに追加した記事＞
「ラーメンイエロー 御徒町店」のクチコミを追加。
ラーメンイエロー、かなり人気みたいで平日でも着席まで22分かかった。非乳化系の二郎系ラーメン。自分は豚骨スープがしっかり乳化してる方が好みだけど…まあでも美味しかった。ティシュ、れんげ、があるのも有難い / “秋葉原で二郎系ラーメンを食す！「ラーメンイエロー …” https://t.co/ONVv1XFxxV
— 令和の寅次郎 (@reiwatorajiro) July 5, 2025
ブログランキングも参加中です。
