2月に、西武池袋線の芦ヶ久保駅から歩いて、氷柱を観に行った。
iine-y.com氷柱を鑑賞する前にさかのぼると。
その日のランチは「道の駅 果樹公園あしがくぼ」の食堂で食べた。
メニューを拝見。
やっぱり秩父名物、わらじカツ丼かなー。
豚の味噌漬け丼も気になるけど。
いや、デミオムライスも美味そうだぞ…秩父ワインを使ってるとか。
しかもオムライスにわらじカツ、トッピングできるみたいだ。
よし、デミオムにわらじカツ追加で決まり！
いざ実食。
うーん…ちょっとぬるかった感。
もう少し熱々で、温度が高いソースの方が好みだ。
そしてカツだ。
筋切りがしてねえのか、固い。スプーンでは二つにカットできない。
仕方なく1本、スプーンで掬って食べる。
スプーンで力を加えすぎたせいか、衣が剥離した。
また筋が入ってるのか、なかなか嚙み切れなかった。
いやもちろん、トンカツの筋切りをやるかやらないかは、ケースバイケースだ。
あまりにも下処理をしすぎると、トンカツの歯応えとか旨味が逃げてしまい、ファストフードのチキンのようなスナック感が強くなってしまう。
だから、筋切りしてないのはいいにせよだな…正直、カツは固かった。
わらじカツなら「サクサクっ、柔らか～！」が、理想な気がするけどよ。
オムの中のご飯も、別に炒めたチキンライスとかではない、普通の白ご飯だ。
それゆえに、オムライス全体の温度も高くなかったのだと思われる。
正直、厳しいグルメレビューになったな…改善を求む。
他の客が食べていたわらじカツ丼、あと秩父産舞茸天ぷらそばは、めっちゃ美味そうだったけどな…蕎麦にすりゃよかったかも。
売店でも蕎麦売ってたし、美味しかったかもしれないね。
次、来店したらみそぽてとと、蕎麦を注文するかな。
あと、ちちぶ餅、売店でおっちゃんが買ってた…美味そう…。
■道の駅 果樹公園あしがくぼ
【住所】：埼玉県秩父郡横瀬町大字芦ヶ久保1915-6
＜採点＞
一人でも入りやすい度：10
（カウンター席あり、食堂なので広々してる。だけど、あしがくぼ氷柱の開催期間の土曜日だったので、混雑して列ができていた）
紅茶でスープを仕上げたっていう横瀬ラーメンも、次は食べたい。
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