テレビ東京で2023年9月14日(木) に放送、「タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！神奈川vs千葉vs埼玉…グルメバトル」を観た。
タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！神奈川vs千葉vs埼玉…グルメバトル(テレビ東京、2023/9/14 18:25 OA)の番組情報ページ | テレビ東京・ＢＳテレ東 7ch(公式)
所沢の「山口屋だんご店」、町田の「スペインの味 コシード」、横須賀の「中華 光楽」（1995年創業）、川崎の「炭火ホルモン焼き酒場 恵の家」（2009年創業）、町田の上海公司（1993年創業）、町田の「とんかつ かねしん」（1960年創業）、が紹介された後。
その次に、習志野の「レブステーキ」（2006年創業）が紹介された。
牛の横隔膜、1頭から1本しか取れない希少な部位、サガリのステーキが、めちゃくちゃ美味そうだった。
タクシー運転手さんは、そのサガリステーキをこう評したんだ。
スゴく柔らかいんですけど
歯ごたえがないわけじゃないんですよ。
肉らしい感触が残っていて
ジューシーさがブワーっと広がる
そう、これだ、美味しい肉の条件は。
タクシードライバーさんの言うとおりだ。
唐揚げもそう。
単に柔らかいだけじゃダメで。
しっかりの肉の歯応え、肉らしい肉汁も大事って話ね。
そんな美味しい、牛肉じゃなくて、豚肉を。
自分は思い出した。
ちょっと前に食べた、静岡の「韓旅」というお店。
アクセスは、静岡駅の北口からでも近いけど。
新静岡駅の方がもっと近い。
新静岡駅には、駿府町口、御幸町・追手町口、けやき通り口など、出口が色々あるみたいだけど。
けやき通り口、が一番近いね。
韓国料理屋が食べたくなって、夜だけど。
頑張って入ってみた。テーブル席に案内してくれたよ。
メニューを拝見。
下戸だからノンアル、いいねー。
ザクロジュースとか、変わった飲み物もあるのがいい。
で、料理はやっぱり肉だよな。
「韓国グルメ旅を身近いカンタビで!!」か。
なるほど、お店のコンセプトなんだね。
骨付き豚カルビチムセット、豚カルビを柔らかく煮込んだ料理か…うまそうだなー。
いやでも、生サムギョプサルセット…やっぱり韓国料理といえばサムギョプサル、が食べたいな。
よし、一人サムギョプサルだ。
2人前からなので、2人前を注文。
あと、粉物、チヂミも欲しいな。
国産鶏砂肝、タコキムチも気になるけど…海鮮チヂミを追加だ。
で、待っていると…なんと、焼いてくれるようだ。
大きな豚肉が鉄板で焼かれていく。
こんがり焼き目、美味そう。
すごい、曲芸みたいだ、豚肉を立ててくれたぞ。
さらにカットまでしてくれて、1口サイズに。
食べる準備は万端よ。
サンチュも瑞々しい。
これに巻いて食べるぞ。
パクりとね…あああ、うっま～！
柔らかいだけじゃなくて、肉の歯応え、肉汁、すばらしい！！
生サムギョプサル、と言うだけある。
冷凍はしていないんだろう、肉の新鮮さがわかる味わいだ。
サンチュもいいが、ライスの単品も頼んでおいたから。
オンザライスして食べた。ライスとの相性もばっちり。
しかも焼いて、カットまでしてくれたからね。
至れり尽くせりよ。
そして、チヂミも頼んでおいたんだよな。
これもうめ～っ！
チヂミもカリっ、モチっ、としてる。
美味かった。
美味しくないチヂミは、油の量が多かったりして、ベトッとした感じがあったりするんだけど。
それがない、すばらしい。
また静岡に来たら行きたいなぁ。
次はヤンニョムチキンとか、ゲランチム（茶碗蒸し）食べようかな。
韓国風サザエサラダってのも気になるな。
あ、サムゲタンとかタッカンマリもあるんだ。
タッカンマリ、昔、東大門のタッカンマリ通りで食べたよ、美味かった。
久しぶりに食べたいな。
■韓旅（カンタビ）
【住所】：〒420-0858 静岡県静岡市葵区伝馬町３４
【営業時間】
17時～23時30分、日曜日は定休日みたいね。
＜採点＞
・一人でも入りやすい 度：10
団体さんが隣にいたけど。カウンター席とかはなさそうだったから「夜にテーブル席を1人で占領したのは申し訳ないかなぁ」と、思ったんだけど。
食べログにも「おひとりさまでも入りやすい家庭的な雰囲気♪」と書いてあるように。
自分みたいな一人客でも丁寧に対応してくれて、サムギョプサルを焼いてくれたので、ソロ活にもおすすめ！
・ファミリーで入りやすい 度：10
食べログで「子供可」もアピールしていたので。
おまけ。周辺をブラブラして見かけたお店。
【アローン飯なび更新中！地図からおひとり様でも行きやすいグルメ情報が検索できます】
＜最近アローン飯なびに追加したお店＞
「香南厨房」の口コミを追加。
#鶴見ガチ中華 の「香南厨房」行った。ザリガニ香辛炒め、食べてみたかったな。味付け牛肉が胡瓜和えされていたのは驚いた。#水煮牛肉 にすればよかった。#カメ出し紹興酒 #豚ガツ #炸醤 #陳麻婆豆腐 #鶴見駅東口 / “ザリガニ料理まである！？「香南厨房」はメニューが豊富…” https://t.co/xIwZ0sj6pH
— 令和の寅次郎 (@reiwatorajiro) December 27, 2023
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