大阪府門真市。
京阪電気鉄道と大阪モノレールが交差する交通の要衝、門真市駅にて。
なんか美味いものでも食べたいな、と思って探してみると。
「あんちすてーき」という肉料理の店を発見。
肉料理なのに、あんちすてーき？
と、疑問に思うが。
恐らくあんちステーキというのは、牛肉のステーキを超える美味い豚肉料理を出そうという意気込みなのだと解釈した。
どうやら豚肉メインの店らしいし。
当店では、老舗肉問屋が取り扱う高品質の豚肉の中から、豚肉料理専門店の目利きで上質な国産もち豚肉だけを仕入れて使用しています。
職人が鉄板で焼き上げる"すてーき"を当店オリジナルの豚丸元味（たまごまポン酢）、または豚丸新味（姜葱醤 ジャンツォンジャン）でお召し上がりください。
豚ガラから丁寧に出汁を取ったすまし汁も自信作です。
もちもちの麦飯は、まずはお肉で一杯、とろろを掛けてもう一杯、添えのキャベツまで余すことなくお楽しみください。
さっそくメニューを拝見。
豚肉の部位ごとに楽しめるみたいだね。
タレにもこだわってるみたい。
特上リブロース（税込1210円）に、たまごまポン酢タレのB定食（税込450円）と。
上ロース（税込870円）を単品で注文、こっちは熟成味噌だれにしよう。
やってきたぞ。
こっちは特上リブロースだ。
そしてこちらが上ロース。
いざ実食。
う、うまいな～！
やわらくて豚の旨味がしっかりくる美味しい豚肉だ。
あんちすてーきの名の通り、牛肉にも負けてない気がする。
上ロースは確かに、リブロースより脂少な目であっさりしてるかも。
そしてすごいのが、タレだわ。
たまごまポン酢と熟成生味噌だれ…何なの、このめちゃくちゃ美味いタレは！
今まで食べたタレの中でも屈指の味だ。
たとえ安い肉だしても、このタレを絡ませたら何でも美味くなるんじゃないか。
そう思わせるようなタレだった。
たまごまポン酢は、ポン酢かと思ってあっさりかと思いきや、胡麻がミックスされて濃厚な味わい。
「卵と胡麻、恐るべし…ああ、このタレでしゃぶしゃぶを食べたい…。」
熟成生味噌だれも、めちゃくちゃ美味い旨味の塊。
たぶん肉以外でもどんな料理も美味しくなるような味わいだ。
ただ、タレは冷たいから、焼石とかで温めたいとこかな…と、なるとゆで卵になっちゃうか。味噌ダレの方は温めても問題ない気もする。
とろろもやっぱり冷たいよな。自分はとろろ、別になくてもよかったかなぁ。
なんにせよ、特上リブロースも上ロースの肉も、柔らかくて美味かったけど。
タレのパフォーマンスがすごい。
次行ったらテイクアウトで買っちゃいそうだな。
豚焼肉ではかなり、美味い。
東のたけちゃん、西のあんちすてーき、といってもいいかも。
ちなみに「たけちゃん」は、大宮にある、生姜焼きがめっちゃ美味い店ね。
iine-y.com次は姜葱醤（ジャンツォンジャン）のタレも試してみるかね。
＜採点＞
■ あんちすてーき とろろ麦めし 豚丸
【住所】：〒571-0048 大阪府門真市新橋町５番２号 第２東ビル １階
一人でも入りやすい度：10
（カウンター席あり）
【アローン飯なび更新中！地図からおひとり様でも行きやすいグルメ情報が検索できます】
＜最近アローン飯なびに追加したお店＞
ブログランキングも参加中です。
