去年の夏に行った、上野でラム肉を食べられるお店「小仔羊」。
読み方は難しいけど「ココヒツジ」って読むっぽい。
アクセスがいい。
上野駅からも近いけど。
御徒町駅はもっと近い。
都営大江戸線の上野御徒町駅とか、東京メトロ銀座線の上野広小路駅も近いよ。
ラム肉専門店らしい。
マトンカレーはよく食べるんだけどね。
茅ヶ崎駅南口の近くで食べたナンロティーは、マトンをアピールしてたけど。
●豊富なミネラル分
羊肉には非常に吸収されやすい鉄分が、豊富に含まれています。
貧血や冷え症に悩む女性にとっては強い味方といえます。
また、鉄分と同様に不足すると貧血の原因となるビタミンB12をはじめ、疲れをとるビタミンB1、皮膚を美しく保ち老化を防止するビタミンB2、腎臓病や皮膚炎を防ぐナイアシンなどのビタミンB郡もたっぷり含まれています。
●高い栄養価
羊肉は牛乳並みの高タンパクを誇ります。
そして、タンパク質を構成するすべての必須アミノ酸を、人間にとってほぼ理想的な比率で供給してくれるのです。
基本的なアミノ酸8種類は人間が作ることはできませんが、体内でこれらの酸がタンパク質に変わり、人間の組織を作ります。米や豆腐も重要なタンパク源ですが、羊肉に比べると比較になりません。
●気になるコレステロール値
肉類に多いといわれているコレステロール、おもな食品100gあたりのコレステロール含有量は牛肉65mg、豚肉69mg、バター210mg、卵250mg、それに対して羊肉は50mgと魚肉と同じレベルです。また、コレステロール値を下げ、動脈硬化・血栓ができるのをおさえてくれる不飽和脂肪酸も、羊には豊富に含まれています。
●ダイエットに向いたヘルシー肉
細胞内の脂肪を燃やす効果があるアミノ酸の一種が「カルニチン」です。
カルニチンが食肉の中で最も多く含まれるのが羊で、牛や豚に比べると3～10倍も多く含まれています。
食べると体内の脂肪の燃焼を促進してくれるわけですから、肥満防止にも役立つヘルシー志向にぴったりで、ウエイトコントロールをする人にも最適というわけです。
ラムもマトンと同じく、栄養豊富だったらいいけどね。
さて、こちらはお店の看板。
「お1人様OK」って書いてくれるのはありがたいね。
階段を降りていくぞ。
ランチセット、食べ放題があるんだね。
食べ放題もいいなぁ。
ラムチョップを加えると、値段が一気に2500円ぐらい上がる。
それぐらい、ラムチョップは貴重なのだろうか。
店内に入店、テーブル席に案内してくれた。
プロレスラーもよく来るのかな、プロレスのポスターもちらほら拝見。
メニューを拝見。
なんとタッチパネル。
そして本当に、ラムばかりだ。
マトンはなかったかな…忘れたけど。
全部食べるわけにはいかないから。
肩ロース＋もも200gセット、単品でラムカルビと、ラムチョップも注文だ。
待つこと10分もしないかな、やってきたぞ。
黒烏龍茶、お水と。
味噌汁、ご飯…。
ラムカルビだ！
ラムカルビ、いいね～豚のトンテキみたいなフォルムしてる。
そしてこちらが、ラムの肩ロースともも。
ラムチョップだ。
野菜は周りで焼いて、肉の真ん中で焼く。
ラムは脂は少な目だけどね。肉の旨味を野菜にも吸わせてあげるのよ。
ラムチョップは、焼き加減が難しい。
中までうまく焼けなかったな、でも美味いぞ！
肉は柔らかいし、いい意味でクセのある羊の滋味を味わえる。
写真は撮り忘れたけど、さっぱりした醤油風のソースもいい感じで、ラムの臭みとか気にせず食べられる。
美味しくてご飯もすすむ。
実はこれまた撮り忘れたけど、焼けたラムカルビが美味かったほんとに。
また、このご馳走を食べに行きたいな。
ラムチョップも美味しいけど、ラムカルビがあれば満足だ。
ラムチョップ無しの食べ放題を堪能したい。
薬味も、色々入ってるのかな。
そんなに辛くなくて、味変にもいい。
あーまた行きたくなってきたね。
でも、ほかのお店も行ってみたいね、小仔羊でラム肉の美味しさに気づかされたよ。
孤独のグルメSeason6第八話「台東区御徒町のラム肉長葱炒めとスペアリブ」登場店舗！』by さすらいの旅人・全国各地孤独のグルメ : 羊香味坊 （ヤンシャンアジボウ） - 御徒町/中華料理 [食べログ]
羊貴妃羊湯館ってのも御徒町にあるけど。
note.com支店が高田馬場とか大阪にもあるとか。
ぶらぶら歩いてる時に見かけた「酒処 みノ房」ってのも気になったね、生姜焼きあるし。
■ラム肉専門店 小仔羊（ここひつじ） 上野御徒町
【住所】：〒110-0005 東京都台東区上野４丁目５−9 B1
＜採点＞
【一人でも入りやすい度】：10
ランチにテーブル席で一人焼肉。
【ファミリーで入りやすい度】：5～8
子ども向けメニューとかはなかった。
タバコ吸えるみたい。
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