今日は高円寺で晩御飯。
高円寺といえばカレーだよね。
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ネグラ、って店が気になるな、面白そう。
あっ、でも近くに「ラザニ屋」っていう、ラザニア専門店があるね。
行き方は、高円寺駅の南口から徒歩。
最近、ラザニヤ食ってない…。
ひばりヶ丘駅北口で食べた以来だ。
solomeshi.netよし、ラザニ屋に行こう。
高円寺駅南口から、徒歩でぶらぶら、歩いて。
スパゲティHIDE、メタルめし等、気になるお店の前を通り…到着。
平日、水曜日の19時過ぎだったからね、外待ちはゼロなので、行列に並ばずには済み、待ち時間ゼロで入店できた。店内は結構、お客さんいたけどね。
店先にあったメニュー。
生パスタのラザニア生地を使用してます。
カナダ産デュラム小麦100％を使用し、小麦の持ち味を生かす無加熱製法によって製麺したもちもちの生パスタを提供しています。
パンプニア？聞きなれない名前があるな。
まあいいか、入店すると。
おっ、懐かしい曲が流れてる。
MONDO GROSSO 『LIFE feat.bird』だ、この曲昔、よくヘビーローテーションで聞いてたなー。
youtu.beこういうオシャレ系のハウスっぽい音楽を流してるのかな？
と思いきや、その後に流れたのは統一感ない感じだった。
=LOVE（イコールラブ）/ 9th Signle c/w 『夏祭り恋慕う』
BUMP OF CHICKEN「Nanairo」
私立恵比寿中学 「23回目のサマーナイト」
ゆず『NATSUMONOGATARI』
まあどれも、いい曲だけどね。
あ、いや統一感あったな。
なるほど、夏縛りか～（訪れたのは7月ゆえ）
モンドグロッソのLIEFも、確かに夏っぽいといえばそうか。
さて、メニューを拝見。
ドリンクメニュー、安いね。
コーラとか烏龍茶で500円とか取る店あるからなー良心的だ。
店先でメニューはほぼチェックしてたけど。
ふわふわオムレツのラザニア…パンプニア…しかし、これが一番、欲しくなった。
ラザニ屋のラザニア 極み
ラザニ屋のラザニアは国産豚100％の挽き肉を使用しておりますが、『極み』は国産牛100％の粗挽き肉を使用しております。他に香味野菜をふんだんに使用し、ジューシーに仕上げたプレミアムラザニアです。
「極み」だから、一番美味いんでないの？
よし、極みにしよう。
店主に注文。
バケットとサラダを選べるみたいなので、バケットに。
待つこと10分前後だったかな。
来たぞ～。
バケットも美味しそう。
コンソメスープ、綺麗な黄金色だ、いいブイヨン出てるな～。
あっつ、あついけど…ハフハフして、食べると…
美味い！
ラザニア生地、挽肉と旨味と、小麦の甘味や旨味、チーズのコク等が混然一体となり押し寄せる！！
このラザニアシートがいいよね。
弾力と反発力がある。
うどんやラーメンでいう「コシ」だよ。
そして、ラザニアの挽肉やチーズや小麦の欠片が混じったドロドロのソースをバケットにつけて食べるともう～たまらん！
バケット1個だけじゃ満足できない。
もう1個欲しい…店主に聞くと、1個50円で追加できるということ。
優しいね、安すぎる…100円でもいいぐらいだ。
50円だったら5個ぐらい頼んじゃおうかな？
なんて、まあ1個でいいけれど。
バケットを焼く際、店主が霧吹きのようなもので水をかけていた。
あっ、これは知ってるぞ。
このテクニックには合理的な理由がある。
それについては話が長くなるから、別の機会で話すか。
さて、味変もしてみよう、粉チーズだ！
美味い、粉チーズも合うね。
バケットにラザニアのソースを余すことなくつけて完食。
満足だ…ラザニア、もう1個ぐらい食べれたかもね。
次はオムレツのラザニアも食べてみたいな。
高円寺駅への帰り道でみかけた、柳亭っていう餃子の店も気になったけど。
営業しておらず。
また行くか。
たまご工房、だって。
阿波踊り発祥の地、高円寺といえばだよね。
■ラザニ屋
【住所】：〒166-0003 東京都杉並区高円寺南３丁目４９−１
【営業時間】
平日 12時～15時30分（ラストオーダー15時）、18時～21時
土・日・祝日 12時～18時30分（ラストオーダー18時）
テイクアウト終日販売
平日 11時～21時
土・日・祝日 11時～18時30分
定休日：木曜日
＜採点＞
・一人でも入りやすい度：10
（カウンター席のみ）
・ファミリーでも入りやすい度：6～8
（カウンター席のみで席数少ないけど、お店の人の雰囲気が優しそうだったので、別に行けるような気もする）
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— 令和の寅次郎 (@reiwatorajiro) January 11, 2024
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